Hjem Om meg Kontakt Retningslinjer

Oppskrift: Sunne bananmuffins


Jeg har levd på disse muffinsene i hele helgen. Jeg har allerede laget de 3 (!!) ganger, og spist de til både lunsj og kvelds, samt dessert. Holy, som jeg elsker smaken på disse muffinsene. SÅ gode og saftige.

Jeg valgte å pynte med blåbær, bare fordi jeg har fått helt dilla på blåbær den siste tiden. Som topping har jeg brukt skyr sitron og swirl. Forresten, har dere smakt den nye skyren med smak av sitron? Himmel, den er så GOD. Jeg var omtrent innom alle dagligvarer i nærheten og mer til for å få tak i den - helt avhengig!

Du trenger (trykk på navnet for å komme til produktet, og ikke glem å bruke koden TOF064 for å få $5 avslag på din første bestilling):

2 (økologiske) egg
1 ½ ss skyr naturell
1 moden banan
1 toppet ss daddelsirup
60g mandelmel
20g kokosmel
1 ts kanel
½ ts kardemomme
1 ½ ts bakepulver

Mos bananen godt med en gaffel (eller med en stavmikser som meg) og tilsett det våte. Rør godt, og tilsett så alt det tørre.





'

Fyll muffinsformer, og inn i ovnen på 180ºC i ca. 12-15 minutter. Da sitter du igjen med et kjøkken som dufter herlig, og muffins som er så saftige at de smelter på tunga. Nam. Bananen kan fint byttes ut med annen frukt - jeg har lyst til å prøve med eple, pære, granateple, kokos.. Ja, som dere skjønner har jeg forelsket meg i disse. Gleder meg enormt til å prøve ut de forskjellige smakene! :D

Lov meg at dere prøver den. 

Ha en fortsatt fin søndag.



 

6 kommentarer

Postet av: Linda

Det så godt ut :)
Dato: 04.11.2012 Tid: 19:48 URL: http://linda17.blogg.no

Postet av: Malin

åhh, takk for tips! :)
Dato: 04.11.2012 Tid: 19:59 URL: http://toastedmarshmallows.blogg.no

Postet av: Yasi

Linda: De var veldig gode også! ;D

- Y
Dato: 05.11.2012 Tid: 08:14 URL: http://yasi.blogg.no/

Postet av: Yasi

malinskij: Bare hyggelig :)

- Y
Dato: 05.11.2012 Tid: 08:15 URL: http://yasi.blogg.no/

Postet av: emiliemolsen

Tror du man kan bytte ut med agavesiryp? :)
Dato: 11.11.2012 Tid: 09:35 URL: http://emiliemolsen.blogg.no

Postet av: Yasi

emiliemolsen: Helt klart :)

- Y
Dato: 11.11.2012 Tid: 10:12 URL: http://yasi.blogg.no/

Skriv en ny kommentar

    Følg meg på bloglovin

Hei og velkommen til denne bloggen. Jeg er en 24 år gammel kvinne som bor i Oslo. På denne bloggen får dere et innblikk i min hverdag og mine interesser. Min kjære kusine, Nicole, skriver noen innlegg innimellom - nesten som en fast gjesteblogger :) Er det noe dere lurer på, så er det bare å ta kontakt! =)

Søk

Loading

Lenker





Blopp.no
hits